photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Villegusien-le-Lac, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste à responsabilité au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous ! Ce qu'on attend de vous : - Savoir encadrer et gérer une équipe - Être pédagogue avec son équipe - Créativité et curiosité culinaire - Bon gestionnaire - Excellente connaissance des normes d'hygiènes Vous êtes : Passionné(e) par la cuisine et attiré(e) par les découvertes culinaires ? Un meneur ou une meneuse ? Curieux(se) et créatif(ve) ? Une personne qui aime les défis ? Incollable sur les normes HACCP ? Vos missions : En lien avec le gérant et le chef de cuisine, et les cheffes de partie entrée et dessert, vous vous avez la responsabilité des plats. En tant que chef de partie, vous êtes un cuisinier expérimenté et spécialisé dans une discipline particulière : réalisation des sauces ou plats en sauce, rôtisserie, poissonnerie, Le chef de partie doit encadrer une équipe souvent composé de commis et d'apprentis dans la réalisation des plats correspondant à son domaine et le dressage des assiettes. Vous travaillez au sein d'une[...]

photo Aide-comptable

Aide-comptable

Emploi

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous la responsabilité du DAF, en tant qu'AIDE COMPTABLE: - vous participez à la bonne tenue de la comptabilité de notre société - Vous assurez la saisie, et le rapprochement des factures et des bons de livraison, ainsi quele pointage régulier des comptes. . Vous êtes également en charge de la préparation et de la déclaration de la TVA, et aidez à la préparation des bilans . Vous maîtrisez les techniques comptables , les méthodes finacières, ainsi que les lociels informatiques correspondants. . Vous êtes l'interface entre le magasin et les représentations administratives, et ficales. . Vous êtes le garant de la bonne circulation de l'information au sein de votre service, de la bonne organisation et répartition des tâches administratives et comptables Vous: - maîtrisez les techniques comptables ainsi que les logiciels informatiques correspondants - êtes rigoureux et organisé - avez le sens de l'analyse et de la synthèse - respectez les règles de confidentialité

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